Cẩm nang cho mẹ, Tin tức
10 sự thật bất ngờ về những thực phẩm luôn bị gắn mác “độc hại”
Th4
“Thế nào là ăn uống lành mạnh?” chắc chắn là câu hỏi gây nhiều tranh cãi nhất thế giới. Thực tế có những thực phẩm các mẹ cho rằng không lành mạnh hóa ra lại cực kì tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những minh chứng rõ ràng nhất chắc chắn sẽ khiến các mẹ phải bất ngờ và suy nghĩ lại về lối ăn uống của gia đình minh bấy lâu nay.
1♥ Thức ăn cay làm tăng tuổi thọ
Một nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard cho thấy rằng ăn thức ăn cay ít nhất mỗi ngày một lần có thể giảm 14% nguy cơ tử vong. Tác giả nghiên cứu Lu Qi cho biết: “Một số bằng chứng từ các nghiên cứu khác cho thấy các thành phần hoạt tính sinh học trong các thực phẩm có vị cay như capsaicin có thể làm giảm cholesterol và chất béo xấu, cải thiện tình trạng viêm”.
2♥ Cá hộp lành mạnh hơn thịt hộp
Mọi người luôn cho rằng đồ hộp không phải thực phẩm lành mạnh. Điều này có thể đúng với thịt hộp nhưng cá hộp thì không. Một số loại cá như cá mòi, cá hồi đóng hộp là một nguồn cung cấp canxi rất lớn vì bạn có thể ăn cả những phần xương nhỏ.
3♥ Chanh có nhiều đường hơn dâu tây
Một quả dâu tây chứa 40% đường trong khi chanh có tới 70% hàm lượng đường. Lượng đường này trong chanh có thể gây ra chứng béo phì nếu bạn ăn quá nhiều. Vì thế uống nước chanh nhiều chưa chắc đã tốt hơn việc ăn dâu tây đâu nhé!
4♥ Bơ làm từ sữa có thể giải rượu tốt như lê
Trên thực tế có khoảng 0.04-0.05% ethanol trong bơ làm từ sữa. Một quả lê chín cũng chứa một lượng như vậy. Nhưng bơ làm từ sữa lại có tác dụng giải rượu tốt hơn lê. Bởi vì trong bơ sữa có vitamin B, axit folic và các vi khuẩn tốt nên nó có thể là thực phẩm giúp cơ thể giải rượu.
5♥ Lòng đỏ trứng có nhiều chất dinh dưỡng hơn lòng trắng
Lòng đỏ trứng chứa tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng. Mặc dù lòng trắng trứng trắng sẽ phù hợp với những người ăn kiêng nhưng nếu bạn cần nhiều chất dinh dưỡng, lòng đỏ là sự lựa chọn tuyệt vời. Nó có chứa nhiều cholesterol – một chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào trong cơ thể hơn lòng trắng trứng.
6♥ Ăn nhiều hạt nhục đậu khấu có thể gây ảo giác
Nhục đậu khấu có thể gây ảo giác nếu bạn ăn quá nhiều. Bạn có thể bị buồn nôn, chóng mặt, và không thể tập trung. Quy tắc “càng nhiều, càng tốt” không nên được áp dụng đối với nhục đậu khấu. Bạn nên ăn với một lượng vừa phải sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
7♥ Ớt chuông chứa nhiều vitamin C hơn cam quýt
Một quả ớt chuông cỡ trung bình chứa khoảng 0,14g vitamin C, gấp 1,5 lần so với một quả cam. Ớt chuông xanh có hàm lượng vitamin C ít hơn, khoảng 0,11g nhưng nó vẫn chứa đủ dưỡng chất cần thiết nên dù thuộc loại nào thì ớt chuông vẫn rất tốt cho sức khỏe.
8♥ Mùi sôcôla làm giảm căng thẳng
Ăn một thanh sô-cô-la có thể làm bạn vui lên, nhưng ngửi mùi của nó sẽ làm bạn bình tĩnh hơn. Tuy nhiên tác dụng này chỉ đúng với trường hợp đó là sôcôla nguyên chất. Một nhà tâm lý học người Anh đã tiến hành nghiên cứu với một nhóm tình nguyện viên và đi đến kết luận rằng hương vị sôcôla có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và làm giảm sự căng thẳng hơn nhiều so với hương vị của bất kỳ sản phẩm khác.
9♥ Sôcôla là một phương thuốc hiệu quả chữa ho mãn tính
Một nghiên cứu mới của Anh cho thấy hợp chất có nguồn gốc cacao có thể là một liệu pháp chữa bệnh ho mãn tính và không gây ra tác dụng phụ khi chữa bệnh ho kéo dài.
10♥ Bánh quy có hại hơn kẹo
Ăn nhiều kẹo thật sự có hại cho răng của bạn. Nhưng vẫn có rất nhiều sản phẩm khác có hại cho răng nhiều hơn cả kẹo mà điển hình là bánh quy. Chính axit trong bánh quy là tác nhân gây hại cho răng chứ không phải đường. Khi bánh quy bị dính vào răng, chúng tạo ra một môi trường tuyệt vời cho vi khuẩn sản xuất axit gây hại cho răng.
Thông tin bổ ích cho mẹ:
Mẹ bầu sẽ mua đậu bắp ăn ngay khi biết lợi ích không tưởng cho mẹ và bé
5 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng hóa “vô dụng” khi mẹ dùng sai cách
Mẹ thật không ngờ loại quả giá rẻ bèo nhèo này lại tốt cho thai nhi đến vậy