Cẩm nang cho mẹ
5 thực phẩm cung cấp chất sắt cực nhiều cho mẹ bầu
Th8
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sắt là thành phần không thể thiếu đối với mẹ bầu. Mỗi ngày, mẹ bầu cần nạp đủ 27mg sắt vào nuôi cơ thể của cả mẹ và thai nhi.
Sắt là khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nếu thiết sắt, cơ thể dễ mệt mỏi, choáng váng, thiếu sức sống. Thiếu máu là biểu hiện của thiếu sắt trong cơ thể. Khi cơ thể không hấp thụ đủ sắt, các tế bào màu đỏ trong máu cũng bị mất đi nhiều. Đặc biệt là mẹ bầu, nếu thiếu sắt, tế bào hồng cầu sẽ khó đưa oxi đi khắp cơ thể. Khiến mẹ mệt mỏi, dễ cáu, tâm trạng khó chịu.
Số liệu thống kê gần đây, có khoảng tầm 20% phụ nữ, tới 50% là mẹ bầu và tầm 3 % là nam giới đang có lượng sắt rất ít trong cơ thể. Giải pháp đầu tiên là phải bổ sung ngay những thực phẩm có chứa lượng sắt cao cho cơ thể. Đối với mẹ bầu, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo phải nạp khoảng 27mg sắt mỗi ngày. Với lượng sắt nhu vậy mới có thể đáp ứng được như cầu của cơ thể.
Sau đây là 5 thực phẩm chứa nhiều sắt, mẹ bầu cần bổ sung ngay để khỏe mạnh, bé thông minh ngay từ trong bụng mẹ nhé!
1. Thịt bò nạc đỏ
Nghĩ tới chất sắt là nghĩ ngay tới thịt bò, nguồn thực phẩm chứa sắt cực kì nhiều. Ngoài sắt, trong thịt bò còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết khác cơ cơ thể như vitamin A, B12, E và cả chất chống ung thư. Ngoài ra, trong thịt bò chứa nguồn kẽm đồi dào, cung cấp cả protein ( 8 axit amin ) và chất béo cần thiết khác.
Mỗi ngày mẹ bầu chỉ cần ăn 200gram thịt bò nạc đỏ là bổ sung tới 22% lượng sắt. Bổ sung ngay thịt bò vào thực đơn dinh dường hàng ngày thôi mẹ bầu ơi. Với thịt bò, có thể chế biến được rất nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao đấy.
2. Đậu lăng
Là thực phẩm có nguồn gốc từ các cây họ đậu, đậu lăng cũng chứa lượng lớn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không dễ để biết được trong hạt đậu lăng nhỏ bé lại chứa được nhiều chất bổ đến vậy.
Sắt: tốt cho máu, vận chuyển oxi đi khắp cơ thể, cần thiết cho quá trình trao đổi chất.
Protein, chất xơ: tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Cực kì tốt cho người đang giảm cân. Mẹ bầu có thể ăn nhiều đậu lăng, vừa nhiều calorie, sắt lại cung cấp năng lượng cực tốt. Ngoài ra, cùng cây họ đậu, đậu đen cũng chứa nhiều sắt và chất xơ mẹ bầu có thể ăn thay đổi.
Mẹ chỉ cần ăn nửa bát đậu lăng mỗi ngày là đã cung cấp đc 20% lượng sắt cần cho cơ thể.
3. Rau lá màu xanh thẫm
Khi nghĩ đến sắt, người ta sẽ ít nghĩ tới rau xanh, tuy nhiên rau lá màu xanh thẫm lại là thực phẩm chứa rất nhiều chất sắt. Các loại rau như bina, mùng tơi, rau ngót, rau cải,… đều là những loại rau chứa nguồn chất sắt dồi dào.
Mẹ bầu ăn nhiều rau xanh, vừa cung cấp sắt, vừa cung cấp nhiều chất xơ tốt cho cơ thể. Mỗi ngày mẹ nên ăn nhieeud rau xanh để nạp đủ sắt cho cơ thể nhé.
4. Cá mòi
Cá mòi tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhé, đặc biệt là sắt, chất béo, omega3, omega6… Mỗi ngày mẹ bầu ăn cá mòi có thể thay thế cho thịt, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và thai nhi.
Ngoài ra, omega3 có trong cá mòi còn giúp cho trí não bé phát triển, thông minh hơn.
5. Nho khô
Trong trái cây ngoài cung cấp vitamin và chất xơ còn cung cấp cả chất sắt, có nhiều trong nho. Ngoài nho thì mận và sung cũng cung cấp nhiều chất sắt cho cơ thể.
Mỗi ngày mẹ nên bổ sung những trái cây này trong bữa phụ để cung cấp sắt nhiều hơn nữa nhé!
Trên đây là những thực phẩm chứa nhiều chất sắt mẹ bầu cần bổ sung trong bữa ăn hằng ngày. Cung cấp sắt và các dưỡng chất khác trong cơ thể để mẹ khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt.
>> Thông tin hữu ích: